Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Венеция. Про книги (Libreria "Acqua Alta")



Вот такое замечательное место попалось случайно в Венеции. Огромное количество книг на полках, в бочках, в гондоле.. Новые.. старые.. На разных языках.. А еще там живут четвероногие красавцы.

Collapse )
  • Current Music
    Elvis Presley – Can't Help Falling In Love
  • Tags
    ,

The making of "Fruit Mousse Miroir Cake"



Нашел у себя среди фотографий вот такую красоту. Готовил этот торт по книге "The Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts". И вот как-то именно с этой книгой у меня не очень складывались отношения. Больше всего было промахов в плане пропорций и объемов. Допускаю, конечно, что это я что-то не так пересчитывал.. но с другими книгами такого не было. Так что пропорций в этот раз не будет.. только картинки. Получилось-то все отлично.. просто количество составляющих не соответствовало объему.. а что нужно именно поправить я уже не вспомню..
В результате получается очень вкусная штуковина с нежным ягодным муссом. В плане подготовки тоже очень интересный рецепт.. там и два совершенно разных бисквита (Genoise & Joconde).. и водяная баня.. и сахарный сироп.. и необычная сборка.. в общем, одно удовольствие готовить.

Collapse )
  • Current Music
    Pink Floyd – The Trial
  • Tags

Запеченные пастернак и сладкий картофель.



Кухонный словарный запас пополняется. Оказалось, что все это очень вкусно.. а сладкий картофель (батат) еще и цветом радует.
Вот только в следующий раз температуру меньше сделаю.. и все же есть ощущение, что все это будет вкуснее в виде пюре.. или супа-пюре.

Collapse )
  • Current Music
    Dusty Springfield – Bits and Pieces
  • Tags
    ,

Пена дней / Алиса / Все песни..

1. Я недавно дочитал "Пену дней" Бориса Виана.. Всё ж мне понравилось. Первые страницы давались с трудом.. всё думал "что за бред" =)) Но потом вчитался..
 В какой-то момент я понял, что эта книга написана просто на языке снов.. и читать стало ещё интереснее

То есть я представил, что есть сама история/идея.. она существует в каком-то своём мире. Дальше её можно воплотить в жизнь, совершив преобразование.. превратить в книгу/музыку/картину (здесь для наглядности можно представить "чёрную коробку" преобразователя или проекцию объёмного объекта на плоскость).. А эту историю написали на языке снов. Путано объяснил.. но книга после этого совсем по-другому читается.

Collapse )

Happiness only real when shared.



Эту книжку я читал с прошлой осени наверное.. откладывая и возвращаясь к ней снова. Читается тяжеловато.. написано в форме журналистского расследования.. да в общем-то это и есть журналистское расследование. История молодого человека, который после окончания университета отдал все свои сбережения на благотворительность и отправился путешествовать автостопом. Ещё есть замечательный фильм Шона Пенна по этой книге (после него и захотел прочитать книгу.. и перечитать "Доктора Живаго"). Collapse )

Семнадцать ступеней вверх не обязательно ведут к разочарованию..

Семнадцать ступеней вверх
не обязательно ведут к разочарованию,
ибо цепь иногда бывает крепче
своего самого слабого звена.


Удивительные открытия поджидают в самых неожиданных местах. В гостях нашёл книгу, которую отдал почитать до того как прочитал её сам. Пока всё что я читал из этой "белой серии" мне очень понравилось.. всё неожиданно и красиво...


(картинка с сайта ozon.ru)



Collapse )